ধানের মরসুম

ধান অসমের একমাত্র গুরুত্বপূর্ণ ফসল। এটি মোট ৪.১ মিলিয়ন হেক্টর ফসলি জমির ২.৫৪ মিলিয়ন হেক্টর দখল করে এবং রাজ্যের মোট খাদ্যশস্য উৎপাদনের ৯৬ শতাংশ অবদান রাখে। অসম ধানের জিনগত বৈচিত্র্যের জন্য খুব স্বীকৃত। বছরের পর বছর ধরে বিভিন্ন কৃষিজাতীয় পরিবেশের অধীনে ধান চাষের ফলে প্রাকৃতিক নির্বাচন এবং কৃষকদের বিবেচনার মাধ্যমে নির্দিষ্ট অভিযোজন সহ প্রচুর প্রজাতির ধানের বিকাশ ঘটে। ভৌত বৈশিষ্ট্য, ভৌগলিক অবস্থান এবং ঐতিহাসিক বাস্তবতা রাজ্যটিকে বছরের পর বছর ধরে অনন্য বৈচিত্র্য এবং জাতিগত স্থানান্তর এবং রাজ্যে অভিবাসনের এক অঞ্চল হিসাবে গড়ে তুলেছে যা বিভিন্ন ধরণের জিনগত ধানের প্রবর্তন করে।

সুতরাং রাজ্যগুলির দেশীয় ধানের অঙ্কুরোৎগম বিস্তৃত জিনগত বৈচিত্র্যের সাথে সমৃদ্ধ এনআরআরআইতে রক্ষণাবেক্ষণ করা ১২২৫৬ সংগ্রহের মধ্যে ২০ ধানের জীবাণু প্রতিরোধের অবদান রাখে। আরও বেশি উত্পাদন করার প্রয়োজনে চাপ দিয়ে কৃষকরা তাদের প্রচলিত ধানের জাতগুলি আধুনিকের সাথে প্রতিস্থাপন করছেন। এএইউ এবং আসাম সরকার কৃষি বিভাগও এ জাতীয় পরিবর্তনের জন্য কঠোর প্রচেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে।

কৃষি-জলবায়ুর প্রকারভেদ, তাপমাত্রা ও বৃষ্টিপাতের পরিমানের পরিবর্তন এবং প্রাকৃতিক বৃষ্টিপাতের উপর কৃষির নির্ভরতা ফলস্বরূপ রাজ্যে তিনটি ধানের ঋতু বর্তমান।

image

শালী বা শীতের ধান (জুন/জুলাই - নভেম্বর/ডিসেম্বর); আহু বা শরতের ধান (মার্চ/এপ্রিল - জুন/জুলাই); এবং বোরো বা গ্রীষ্মের ধান (নভেম্বর/ডিসেম্বর - মে/জুন)। আসামের ধান ফসলের সময়কাল, জমি এবং জলবিদ্যুত বৈশিষ্ট্য, বীজের আকার এবং আকৃতি, সুগন্ধ এবং এন্ডোস্পার্ম বৈশিষ্ট্যের ভিত্তিতে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। সাম্প্রতিক সময়ে, আধুনিক সময়কালীন বিভিন্ন ধরণের সংবেদনশীল জাতগুলি ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করা হচ্ছে এবং রাজ্যে ধান চাষের জন্য সেচ সুবিধাগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে ব্যবহার করা হচ্ছে।

image

আহু (শরতের চাল) মার্চ / এপ্রিল - জুন / জুলাইয়ের মধ্যে চাষ হয় । এই ধানের অঙ্কুরগুলি আলোর সময়ের সাথে সংবেদনশীল নয়, প্রারম্ভিক পরিপক্ক (৮০-১৩০ দিন) এবং পরিবর্তনশীল জলের গভীরতার অধীনে জন্মে। জাতগুলি দুটি ভাগে বিভক্ত করা যেতে পারে: একটি উচ্চভূমি পরিস্থিতিতে প্রাকৃতিক বৃষ্টিপাতের সাথে প্রত্যক্ষ-বীজযুক্ত এবং অন্যটি সেচ দিয়ে বা ছাড়াই রোপণ করা হয়। তুলনামূলকভাবে সরাসরি বীজযুক্ত জাতগুলি প্রতিস্থাপিত জাত গুলির তুলনায় কম সময় নেয়। আহু চালকে মূলত সময়কাল অনুসারে ডুমাই, মুরালি এবং চেংরি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে; ডুমাই হল সবচেয়ে কম সময়ে হয় (৮০-৯০ দিন)।

image

শালী (শীতের ধান) জুন / জুলাই - নভেম্বর / ডিসেম্বরে চাষ হয় । দেশীয় ধানের জাতগুলি আলোর সময়ের সাথে সংবেদনশীল, লম্বা, দেরিতে উত্থিত এবং পরিণত হয় (১৫০-১৮০ দিন), সাধারণত পরিবর্তনশীল জলের গভীরতার অধীনে রোপণ করা হয়। এগুলিকে শস্য বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে আরও সালি, জোহা, বোরা এবং চকুওয়া হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে। সালি উপ গোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত জাতগুলি: মোটা দানাযুক্ত এবং নিম্নাঞ্চলগুলিতে তুলনামূলকভাবে উন্নত বলে মনে করা হয়। লাহী জাতগুলি মাঝারি, সরু দানাদার, এবং তুলনামূলকভাবে ভাল মাঝারি জমি পরিস্থিতির সাথে মানিয়ে নেওয়া। জোহা জাতগুলির চরিত্র সুগন্ধের সাথে সূক্ষ্ম-দানাযুক্ত। বীরেইন নামে পরিচিত বোরা জাতগুলি চটচটে যা নরম চাল এবং চকুয়া চাল সহ নাস্তার বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

image

আসরা (আধা গভীর জল) এপ্রিল / মে - ডিসেম্বর / জানুয়ারির মধ্যে চাষ হয় । এগুলি নিম্ন অঞ্চলে জন্মে, সম্প্রচারিত বা প্রতিস্থাপন করা হয় যেখানে ফসলের জীবনচক্রের সময় পানির গভীরতা ১০০ সেন্টিমিটার পর্যন্ত হতে পারে। এই জাতগুলি আহু ধানের সাথে বপন করা হয় এবং শালি ধান কাটার সময় ফসল কাটা, সুতরাং বপন থেকে পরিপক্কতা পর্যন্ত প্রায় ২৪০-২৭০ দিন সময় নেয়।

image

বাও(গভীর জলের চাল) এপ্রিল / মে - ডিসেম্বর / জানুয়ারির মধ্যে চাষ হয় । এগুলি প্রধানত মাঝে মাঝে নিচু অঞ্চলে অবাধে এলোমেলোভাবে ছড়ান প্রতিস্থাপনের সময় জন্মে।১০০ সেন্টিমিটারেরও বেশি গভীরতায় স্থিতিশীল গভীর-জলীয় পরিস্থিতিতে উপযোগী। এগুলি বপন করা হয় যখন আহু চাল বপন করা হয় এবং ফসল কাটা হয় যখন সালি ধান কাটা হয় তখন ফসল কাটাতে প্রায় ২৭০ – ৩০০ দিন সময় লাগে।

image

বোরো (গ্রীষ্মের চাল) নভেম্বর / ডিসেম্বর - মে / জুন মাসে ঐতিহ্যগতভাবে চাষ হয় । এগুলি হ'ল আলোর সময়ের সাথে সংবেদনশীল, বিল এবং জলাভূমিতে ঐতিহ্যগতভাবে রোপণ করা হয়, উদ্ভিজ্জ পর্বের সময় কম তাপমাত্রার চাপের কারণে সর্বনিম্ন বা কোন জমির সাথে এই জাতগুলি পরিপক্ক হতে দীর্ঘ সময় নেয় (১৭০-২০০ দিন)।

image

হিল ধান, ঝুমল্যান্ডে ঢালু জমিতে মিশ্র শস্যের প্রধান উপাদান হিসাবে এপ্রিল-সেপ্টেম্বর মাসে প্রত্যক্ষ ভাবে সোপান বা উপত্যকায় রোপণ করা হয়।এই জাতগুলি বপন থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত প্রায় ১৪০-১৬০ দিন সময় নেয়।